Region · Aalen & Ostalb
Sushi-Catering in Aalen und auf der Ostalb
Aalen ist unser Heimathafen: Hier liegt die Küche von Yuma. Alle Formate gibt es auch für kleinere Runden – und mit kürzerem Vorlauf als bei Events in München.
No. 01 · Die Küche
Direkt aus der Küche von Yuma.
Dein Sushi entsteht in unserem Heimathafen: in der Küche von Yuma Sushi & Tapas in Aalen. Panasiatisch gedacht, mit Grilled Sushi als Handschrift – Restaurantqualität ohne lange Wege zwischen Küche und Buffet.
- Restaurant
- Yuma Sushi & Tapas
- Küche
- Panasiatisch, Grilled Sushi
- Im Catering
- Crunchy Rolls, Inside-Out, Maki und Nigiri – die Auswahl stimmen wir pro Event mit dir ab.
No. 02 · Einsatzgebiet
Von Aalen aus auf die Ostalb.
Aalen ist der Mittelpunkt. Von hier aus planen wir Einsätze rund um die Küche und in den Orten der Region.
- AalenHeimathafen
- Oberkochen
- Ellwangen
- Bopfingen
- Heidenheim
- Schwäbisch Gmünd
No. 03 · Anlässe
Was bei dir vor Ort gefeiert wird.
Vom Lunch im Büro bis zur Hochzeit: Wir planen mit dir, was zu deinem Anlass passt.
- 01
Büro-Lunch & Meetings
Platten für das Team oder die Besprechung bei Unternehmen der Region – im vereinbarten Zeitfenster geliefert und aufgebaut, auch für kleinere Runden.
- 02
Vereins- & Familienfeiern
Jubiläum, Vereinsabend oder Geburtstag: ein Buffet, an dem sich alle bedienen – vom Sushi-Fan bis zum Skeptiker mit der Reisbowl.
- 03
Hochzeiten
Sushi als Highlight des Abends, als Buffet oder Live-Station, abgestimmt mit deiner Location und deinem Zeitplan. Open Air gern mit holy truck!
- 04
Firmenfeiern
Sommerfest, Weihnachtsfeier oder Teamevent für alle Kolleginnen und Kollegen – auf Wunsch mit Rechnung auf die Firma.
No. 04 · Formate
Drei Formate für Aalen und die Ostalb.
Ob angerichtet auf Platten, live gerollt vor deinen Gästen oder aus dem Foodtruck unter freiem Himmel: Du wählst, wie dein Sushi ankommt.
Platten & Buffet
Angerichtet geliefert, aufgebaut und bereit zum Zugreifen – für den Lunch im Büro, die Familienfeier oder das Buffet im Verein. Auch für kleinere Runden; die Mindestgröße nennen wir dir im Angebot.
- gekühlt geliefert
- kurzer Vorlauf möglich
Live-Station
Der Koch rollt live bei dir vor Ort – im Büro, im Vereinsheim oder im Saal, drinnen und ohne Truck.
- Team vor Ort
- indoor
Foodtruck & Open Air
Für Sommerfeste, Open-Air-Hochzeiten und große Feiern rollt unser Partner holy truck! mit der Live-Sushi-Station an. Du fragst dort direkt an.
- mit holy truck!
- draußen & groß
Extras
Dazu und als Alternative
Zu jedem Format kannst du Edamame oder Wakame als Vorspeise dazubuchen. Für Gäste, die kein Sushi möchten, gibt es die Reisbowl – ganz ohne Fisch.
Allergene und Hinweise zu rohem Fisch- Vorspeisen dazu
Edamame oder Wakame zum Start – einfach im Angebot mit dazubuchen.
- Edamame
- Wakame
- Reisbowl statt Sushi
Für alle, die kein Sushi möchten: eine Reisbowl mit frischem Gemüse und hausgemachten Dressings – ganz ohne Fisch.
- Reis
- Salat
- Gurke
- Edamame
- Wakame
- Paprika
- hausgemachte Dressings
No. 05 · Ablauf
In vier Schritten zum Buffet.
Anfrage
Gäste, Datum, Ort und Format – der Schnellstart oben reicht für den Anfang.
Angebot in 24 Stunden
Du bekommst dein Angebot als PDF, auf Wunsch mit Rechnung auf deine Firma.
Abstimmung
Wir klären Auswahl, vegetarische Anteile, Allergene und Zeitplan gemeinsam mit dir.
Lieferung & Aufbau
Wir liefern im vereinbarten Zeitfenster und bauen auf – oder die Live-Station rollt vor deinen Gästen.
No. 06 · Fragen
Was du in Aalen wissen willst.
Kann ich auch kurzfristig anfragen?
Ja, frag einfach an. In Aalen und auf der Ostalb ist oft ein kürzerer Vorlauf möglich als bei Events in München. Ob dein Termin klappt, hängt von der Auslastung der Küche ab – nenn uns Datum, Gästezahl und Ort, dann sagen wir dir Bescheid. Garantieren können wir einen Termin erst mit dem Angebot.
Liefert ihr auch für kleine Runden?
Ja, in Aalen und auf der Ostalb sind auch kleinere Runden möglich, zum Beispiel für das Team-Lunch oder die Familienfeier. Die Mindestgröße je Format nennen wir dir im Angebot. Zur Orientierung: Für geplante Events in München gilt „ab 25 Gästen“.
Kann ich das Sushi auch abholen?
Abholung ist nur auf Anfrage möglich. Schreib uns dazu im Anfrageformular oder per E-Mail, dann klären wir, ob und wie sich das machen lässt. Regulär liefern wir gekühlt und bauen bei dir auf.
In welchem Gebiet liefert ihr?
Aalen und die Ostalb sind unser Heimatgebiet, zum Beispiel Oberkochen, Heidenheim, Schwäbisch Gmünd, Ellwangen und Bopfingen. Das genaue Liefergebiet und die Anfahrt bestätigen wir mit dem Angebot – nenn uns einfach Ort und Datum.
Gibt es die Live-Station auch in Aalen?
Ja. Ein Koch rollt live bei deiner Feier, drinnen und ohne Truck. Was wir dafür an Platz brauchen, klären wir mit dir, bevor das Angebot rausgeht. Für Open Air und größere Feste fragst du direkt bei unserem Partner holy truck! an.
Wie geht ihr mit Allergenen um?
Vor der Buchung bekommst du die vollständige Allergenliste mit allen 14 Hauptallergenen. Dazu gibt es vegetarische Varianten und Varianten ohne rohen Fisch. Für Gäste, die kein Sushi mögen oder auf rohen Fisch verzichten sollten, planen wir die Reisbowl ein – ganz ohne Fisch.
Mehr zu Qualität und AllergenenLeinen los für dein Event.
Erzähl uns, wie viele Gäste kommen, wann und wo – dein Angebot bekommst du innerhalb von 24 Stunden.