Region · München & Umland
Sushi-Catering in München für Events mit Plan.
Für geplante Events ab ca. 25 Gästen: Firmenfeier, Messe, Agentur- und Kundenevent oder Hochzeit. Wir rollen am Eventtag in der Küche von Yuma in Aalen und liefern gekühlt zu dir. Dafür brauchen wir Vorlauf – spontane Bestellungen für heute Mittag sind nicht unser Revier.
Die KücheYuma Sushi & Tapas, Aalen4,7aus 1.074 Google-Bewertungen des Restaurants · Stand 03.10.2026
No. 01 · Anreise
So kommt dein Sushi nach München.
Die Entfernung ist kein Geheimnis. So läuft der Eventtag bei uns ab – von der Küche in Aalen bis zum aufgebauten Buffet bei dir.
- Fahrzeit von Aalen nach München
- ≈ 1,5 h
- Temperaturkontrolle: bei Abfahrt und bei Ankunft
- 2×
01 · Eventtag, früh
Gerollt in Aalen
Am Eventtag rollen und richten wir in der Küche von Yuma Sushi & Tapas an, damit zwischen Rollen und Essen möglichst wenig Zeit liegt.
02 · Vor der Abfahrt
Gekühlt verpackt
Alles reist in Kühlboxen. Bei der Abfahrt messen wir die Temperatur und halten den Wert fest.
03 · Unterwegs
Mit Stau-Puffer
Die Fahrt dauert ca. 1,5 Stunden. Weil auf der Strecke Verkehr sein kann, planen wir dein Lieferfenster mit Puffer.
04 · Bei dir
Ankunft und zweite Messung
Bei der Ankunft messen wir die Temperatur noch einmal und halten auch diesen Wert fest.
05 · Vor Eventbeginn
Aufbau vor Ort
Wir bauen auf, bevor deine Gäste kommen. Wann wir ankommen und wie viel Zeit der Aufbau braucht, stimmen wir mit dir und deiner Location ab.
No. 02 · Einsatzgebiet
Von der Stadt bis ins Umland.
Wir liefern zu Orten in München und im Umland. Schreib uns den Ort deines Events – ob wir dort anlegen und was die Anfahrt kostet, nennen wir dir im Angebot.
- Stadt
Büros, Messehallen und Eventlocations in München.
- Umland
Eventlocations und Hochzeitslocations rund um die Stadt.
- Auf Anfrage
Liegt dein Ort weiter draußen? Schreib uns den Ort, wir prüfen ihn für dich.
Typische Einsatzorte
- Büro
- Messehalle
- Eventlocation
- Hochzeitslocation
No. 03 · Formate
Drei Wege nach München.
Welches Format passt, hängt von Anlass, Ort und Gästezahl ab. Das stimmen wir mit dir ab, bevor das Angebot rausgeht.
Format 01
Platten & Buffet
Angerichtet und gekühlt geliefert, vor Ort aufgebaut: der Klassiker für Firmenfeier, Messestand und Kundenevent.
- Am Eventtag gerollt in Aalen
- Aufbau vor Eventbeginn
- Für Büro, Messestand und Location
Format 02
Live-Station indoor
Das Sushi wird zum Programmpunkt: Ein Koch rollt live vor deinen Gästen, drinnen und ohne Truck – etwa bei der Firmenfeier, in der Messehalle oder auf deiner Hochzeit.
- Team vor Ort
- Platzbedarf und Strom im Angebot abgestimmt
- Indoor, ohne Truck
Format 03
Open Air & Großevent
Für Open Air und große Events bietet unser Partner holy truck! die Live-Sushi-Station im Truck an. Du fragst dort direkt an.
- Draußen und groß
- Live-Station im Truck
- Anfrage direkt bei holy truck!
Zu Platten und Live-Station gibt es Edamame oder Wakame als Vorspeise und eine Reisbowl ohne Fisch für alle, die kein Sushi möchten.
No. 04 · Ehrlich gesagt
Wofür wir in München nicht da sind.
Besser, du weißt es vorher: In diesen Fällen sind wir nicht die richtige Wahl.
Spontane Bestellungen am selben Tag
Wir rollen am Eventtag frisch in Aalen und fahren ca. 1,5 Stunden. Das geht nur mit Vorlauf. Für den Lunch von heute Mittag ist ein Restaurant in deiner Nähe die bessere Wahl.
Sehr kleine Runden
Für Events in München planen wir ab ca. 25 Gästen. Bist du kleiner unterwegs? Dann schreib uns trotzdem, wir sagen dir ehrlich, was geht. In Aalen und auf der Ostalb machen wir auch kleinere Runden.
Zu Aalen & Ostalb
No. 05 · Für Firmen
Angebot, Rechnung, Konditionen – so, wie dein Einkauf es braucht.
Du bekommst alles schriftlich, bevor du buchst. Damit lässt sich das Catering intern sauber freigeben.
Firmenanfrage starten- Angebot als PDF
- Das verbindliche Angebot kommt als PDF, das du direkt an Einkauf, Assistenz oder Geschäftsführung weitergeben kannst.
- Rechnung auf die Firma
- Auf Wunsch mit Kostenstelle oder Bestellnummer.
- Konditionen im Angebot
- Anzahlung, Storno und die Frist für die finale Personenzahl stehen im Angebot. Du siehst sie vor der Buchung, nicht erst danach.
No. 06 · Fragen
München, ganz konkret.
Wie viel Vorlauf braucht ihr für München?
München planen wir mit Vorlauf. Für Firmenfeiern, Messen und Hochzeiten empfehlen wir einige Wochen, bei Hochzeiten gern früher. Schick uns dein Datum, dann sagen wir dir, ob es klappt. Spontane Bestellungen am selben Tag nehmen wir für München nicht an.
Was kostet die Anfahrt nach München?
Die Anfahrtspauschale richtet sich nach dem Ort deines Events und steht transparent im Angebot. Du siehst sie also vor der Buchung und nicht erst auf der Rechnung.
Wie bleibt die Kühlkette bis nach München geschlossen?
Das Sushi reist in Kühlboxen, und wir messen die Temperatur bei Abfahrt und bei Ankunft. Fisch zum Rohverzehr ist gefrierbehandelt, wie es die EU vorschreibt: mindestens 24 Stunden bei höchstens −20 °C oder mindestens 15 Stunden bei höchstens −35 °C.
Was gilt bei der Anlieferung auf einer Messe?
Jede Messe hat eigene Regeln für Zufahrt, Anlieferzeiten und Aufbau. Diese Bedingungen klären wir vorab, bevor wir dein Lieferfenster festlegen. Nenn uns in der Anfrage einfach die Messe und den Termin.
Wie viel Platz und Strom braucht eine Live-Station?
Das hängt von Ort und Event ab. Platzbedarf und Stromanschluss stimmen wir vorab mit dir und deiner Location ab und halten sie im Angebot fest.
Bekomme ich eine Rechnung für meine Firma?
Ja, auf Wunsch mit Kostenstelle oder Bestellnummer. Das Angebot kommt als PDF. Anzahlung, Storno und die Frist für die finale Personenzahl stehen darin.
Gibt es vegetarische Optionen, Allergenangaben und die Reisbowl?
Ja. Du bekommst vegetarische Varianten und Varianten ohne rohen Fisch, und vor der Buchung die vollständige Allergenliste. Für Gäste, die kein Sushi möchten, gibt es eine Reisbowl mit Reis, Salat, Gurke, Edamame, Wakame, Paprika und hausgemachten Dressings – ganz ohne Fisch. Edamame oder Wakame kannst du außerdem als Vorspeise dazubuchen.
Was passiert, wenn wir im Stau stehen?
Dafür ist der Puffer im Lieferfenster da. Zeichnet sich trotzdem eine Verspätung ab, sagen wir dir sofort Bescheid, damit du deinen Ablauf anpassen kannst.
Leinen los für dein Event.
Erzähl uns, wie viele Gäste kommen, wann und wo – dein Angebot bekommst du innerhalb von 24 Stunden.